翡翠肉丁
| 鸡肉对于乏力疲劳、女性的月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。我国的中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而土豆能健脾和胃，益气调中，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和等症状又有明显的效果。两味合吃，滋味鲜美并富有营养，还有滋补养身的作用。配上五彩的蔬菜，颜色更加艳丽。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鱼露适量，葱花适量，青椒20g，黄瓜20g，胡萝卜20g |
【制作步骤】
 | 1.油锅烧热下入葱花 |
 | 2.煸出葱香味下入肉丁 |
 | 3.倒入料酒 |
 | 4.倒入鱼露 |
 | 5.放入胡萝卜 |
 | 6.放入玉米粒 |
 | 7.放入黄瓜粒和青椒粒 |
 | 8.成品 |
【翡翠肉丁做法小贴士】
| 添加调料可以，以个人口味添加自己喜欢的调料。 |
