翡翠韭菜馅饺子
| 最近吃饺子经常会包韭菜馅的，自从便宜给过一次包饺子后就特别的喜爱这个韭菜馅的饺子，觉得真的好鲜美啊，上次用南瓜和面的宝贝很喜欢吃，这次我就又用了有颜色的面团，拿青菜榨汁来和面的，里面仍旧是韭菜馅的，好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，韭菜200g，瘦肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，生抽适量，蚝油适量，盐焗鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.适量青菜榨汁后跟面粉活成面团，放置一边醒发一会。 |
 | 2.瘦肉切大块后放入搅拌机搅成肉馅。 |
 | 3.韭菜摘洗干净沥干水分。 |
 | 4.把韭菜切碎。 |
 | 5.把韭菜和瘦肉放一起。加入油，盐，生抽，蚝油，盐锔鸡粉。 |
 | 6.用筷子搅拌均匀。 |
 | 7.然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。 |
 | 8.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。 |
 | 9.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。 |
【翡翠韭菜馅饺子做法小贴士】
| 小贴士可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。 |
