方便油泼面
前些天去饭店吃了碗油泼面,狠狠好吃,本以为会很难,原来很方便很简单的,光棍也能做的。下面是我做的光棍简易版油泼面,味道不错,虽然没有外面的好吃,但还是很不错了,可以打85分。 |
【食材与调料】
【主料】面条300g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,香菜适量,小葱适量,大蒜适量,油菜适量 |
【制作步骤】
1.将蒜切碎,最好用蒜锤捣碎,味道更佳 | |
2.香菜洗净,切碎,备用 | |
3.小葱洗净,切碎,备用 | |
4.油菜洗净,掰开 | |
5.将辣椒,剁碎,放入油中炸香。方便的话可以用老干妈代替 | |
6.超市里买来的宽面条,适合懒得同学 | |
7.水烧开,将面条倒入水中,煮熟,捞出 | |
8.将油加热至冒其 | |
9.把捞出的面条上,撒上适量的葱,蒜,香菜,盐,辣椒和醋等(根据个人口味酌量),将烧热的油浇在面上,香喷喷的油泼面就出锅啦 |
【方便油泼面做法小贴士】
捣碎蒜泥的时候,加一点盐,可以黏住不蹦出 |