番薯梗辣炒香干
| 番薯梗被誉为天然的保健蔬菜，其营养价值很高，口感爽脆，加以辣椒、香干同炒，又是一道美味的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】番薯苗2个 |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽10g，蚝油3g，大蒜籽8g |
【制作步骤】
 | 1.番薯苗去皮去叶子，折成段，洗净沥干水份 |
 | 2.香干洗净切条，辣椒洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切碎 |
 | 3.热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出 |
 | 4.放大蒜籽煸香，放辣椒爆炒均匀 |
 | 5.放番薯梗翻炒均匀 |
 | 6.放香干混合翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油翻炒均匀 |
 | 7.起锅装盘即可，慢慢享用吧！ |
【番薯梗辣炒香干做法小贴士】
| 小贴士番薯梗熟的快，不用炒太久哦！喜欢的朋友可以试试，晚上拍的菜，照片质量欠佳，大家凑合看。 |
