番茄土豆丝
今天做了女儿最爱吃的土豆丝。加了番茄的土豆丝,酸酸甜甜的,味道真不错。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g,番茄100g |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,五香粉适量,鸡精适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备两个土豆,去皮 |
![]() | 2.土豆切丝泡在水中 |
![]() | 3.番茄切片 |
![]() | 4.大蒜和生姜切碎 备用,再准备三个干辣椒 |
![]() | 5.葱切段 |
![]() | 6.取油锅,等油热了,加上大蒜、生姜和干辣椒爆出香味 |
![]() | 7.加上沥干水分的土豆丝【这步忘拍了】,翻炒一会,倒入番茄片,继续炒, |
![]() | 8.放入葱花、盐、五香粉、酱油炒熟,最后撒上鸡精即可出锅 |
![]() | 9.装盘 |
【番茄土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆切丝后要放水里 防止变色 |