番茄土豆炖牛肉的做法,怎么做番茄土豆炖牛肉好吃,做番茄土豆炖牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

宝宝很喜欢吃牛肉，所以隔三差五的就做牛肉给宝宝吃。牛肉比较难煮酥，所以要放入高压锅先焖酥了，再加些番茄，土豆煮熟。牛肉酥香，汤汁浓郁，很下饭的。

【食材与调料】

【主料】牛肉2个

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.准备好食材--牛肉放入清水浸泡60分钟，去掉些血水，
	2.土豆去皮，洗净切滚刀块，待用
	3.番茄洗净切块，待用。
	4.牛肉切大块，放入开水焯2分钟，捞出，
	5.锅里油热，放入姜片，牛肉煸炒至表面收汁，
	6.取高压锅，放入牛肉，
	7.加八角，桂皮，葱节，
	8.加盖过牛肉的清水，加适量料酒，生抽，大火煮开，小火炖50分钟，关火。
	9.取砂锅，放入土豆，番茄，
	10.放入高压锅里的牛肉与汤汁，
	11.加糖，一点盐，
	12.加些老抽，
	13.加些五香粉，
	14.中火煮开，小火炖至土豆熟，
	15.再加些盐，中火收汁即可。