番茄酥肉汤的做法,怎么做番茄酥肉汤好吃,做番茄酥肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

酥肉汤之前在食堂吃过几次，肉特别的嫩，汤也很好喝，里面有木耳，豆腐，土豆粉等，家里没有那么多食材，就简单的做了一些，酸酸的特别的开胃。

【食材与调料】

【主料】廋肉1把

【辅料】生姜适量，大蒜适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，料酒适量，淀粉适量，面粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备图中的食材。
	2.生姜切碎，葱切段，西红柿切块，豆腐切条，肉切三毫米粗的长条。
	3.肉放盐，花椒粉，生姜，料酒腌制三十分钟。
	4.用两勺淀粉，适量的面粉。用筷子搅拌均匀。
	5.感觉有点干可以放点水搅拌成糊状。
	6.油温六成热入油锅炸金黄捞出来。
	7.锅里放适量的油，爆香葱，蒜末。
	8.把西红柿放进去翻炒。
	9.西红柿炒出水放适量的水，大火烧开。
	10.水开放土豆粉，豆腐，酥肉煮两三分钟。
	11.土豆粉变透明，放盐，鸡精，胡椒粉，香油搅拌出锅。
	12.装盘撒葱花就可以吃了。