扁豆角炒肉片
| 我家阳台上栽了一株白扁豆结了好多的扁豆，没有打过农药的哦 白扁豆的功效与作用？白扁豆的功效与作用：白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味。选食养家就要食养家的！食养家白扁豆颗粒饱满、整齐均匀、皮薄，呈黄白色，气微，味淡，无杂质，无霉变。白扁豆，一定要选食养家的！ |
【食材与调料】
【主料】扁豆角200g，廋肉50g，甜椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，大葱1节，蒜1辦 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材并且洗净切好 |
 | 2.肉片加入芡粉 鸡精 盐 料酒拌匀腌制一会儿 |
 | 3.锅里烧油 |
 | 4.烧热时放入肉片炒散，至变色 |
 | 5.放入扁豆角炒匀 |
 | 6.炒至段生 |
 | 7.放入甜椒 黑木耳 葱节炒到甜椒熟了 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.再放入鸡精炒匀关火 |
 | 10.出锅装盘 |
【扁豆角炒肉片做法小贴士】
| 小贴士炒扁豆角时可以少量放点水熟的快点 |
