番茄皮蛋瘦肉汤
| 此汤有肉的滑嫩，番茄的酸甜，是一款开胃好汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1个，皮蛋1个，瘦肉150g |
| 【辅料】番薯粉适量，盐适量，食用油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净，皮蛋去壳。 |
 | 2.番茄切块，皮蛋切丁。 |
 | 3.肉切片，用番薯粉抓匀。 |
 | 4.锅里烧开适量水，下番茄煮。 |
 | 5.下抓过番薯粉的肉片断生。 |
 | 6.快出锅时倒入皮蛋，调入少量盐和香油即可。 |
【番茄皮蛋瘦肉汤做法小贴士】
| 皮蛋下锅待锅里的汤再次煮开即可，太久了影响皮蛋口感。 |
| 此汤有肉的滑嫩，番茄的酸甜，是一款开胃好汤。 |
| 【主料】番茄1个，皮蛋1个，瘦肉150g |
| 【辅料】番薯粉适量，盐适量，食用油适量，香油适量 |
| 1.番茄洗净，皮蛋去壳。 |
| 2.番茄切块，皮蛋切丁。 |
| 3.肉切片，用番薯粉抓匀。 |
| 4.锅里烧开适量水，下番茄煮。 |
| 5.下抓过番薯粉的肉片断生。 |
| 6.快出锅时倒入皮蛋，调入少量盐和香油即可。 |
| 皮蛋下锅待锅里的汤再次煮开即可，太久了影响皮蛋口感。 |
