番茄牛肉汤
| 酸酸的，很开胃，里面有荤有素，搭配恰当，不会觉得太油腻或者太清淡 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，番茄250g，土豆250g |
| 【辅料】洋葱适量，生姜适量，料酒适量，橄榄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净、切块，冷水入锅氽烫后再次洗净； |
 | 2.番茄、土豆切块，洋葱切条；生姜切片 |
 | 3.洋葱冷油下锅煸炒，再依次放入土豆，西红柿 |
 | 4.把以上的材料倒入汤锅，牛肉也倒入汤锅，然后加适量清水大火烧开 |
 | 5.加入姜片和料酒，再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂 |
 | 6.最后加适量盐调味即可 |
【番茄牛肉汤做法小贴士】
| 小贴士蕃茄煸炒的很烂， 做出来的汤会浓一点 |
