番茄酿蛋
| 番茄炒蛋是很家常的经典菜了，那色泽和味道，让人百看不厌、百吃不厌！早上煎蛋饼，由于鸡蛋只有2个，而电饼铛的空间又蛮大的，就常常搞得蛋液四处横流，无法掌握形状。煎蛋的模具是很好用的，可是我没有，就只好用一个特别的模具来完成了！煎出来还蛮好看的，红配黄！ 呵呵，^_^。这个可以吃掉的模具怎么样？ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，番茄2个 |
| 【辅料】香菇适量，葵花籽油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备2个鸡蛋。 |
 | 2.番茄洗净。 |
 | 3.横着切1cm厚的片。 |
 | 4.用小刀把中间的果肉取出。鸡蛋打入碗内。 |
 | 5.香菇洗净切碎。 |
 | 6.鸡蛋打散，加入少许盐调味，加入香菇丁，搅匀。 |
 | 7.电饼铛抹一层油，把番茄圈摆入，每个番茄圈内都倒入适量蛋液，尽量不要溢出来。 |
 | 8.我就倒多了，溢出来的，等蛋液定型后，用铲子去除。 |
 | 9.煎两三分钟后，洒少许清水，关掉电饼铛，盖盖闷两分钟即可。 |
【番茄酿蛋做法小贴士】
| 你也可以用彩椒圈或者洋葱圈来做。 |
