番茄酱意大利面

10-18 投稿:humil
平时大家做茄汁意大利面,都只是拿番茄沙司什么的弄的。还是觉得番茄酱得用新鲜番茄自己煮,才是真正的番茄味,特别是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱更是好吃到不行,加上爽滑的意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。

【食材与调料】

【主料】意大利面70g,番茄2个
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒适量,橄榄油适量

【制作步骤】
番茄酱意大利面 1.准备食材
番茄酱意大利面 2.煮热水,加一小撮盐,把意大利面煮熟
番茄酱意大利面 3.煮意大利面的时候,可以把洗干净的番茄,放在一起,热水煮1分钟左右,然后捞起过冷水,容易去皮
番茄酱意大利面 4.意大利面煮熟捞起来后,加入橄榄油,拌匀
番茄酱意大利面 5.去皮的番茄切粒,备用
番茄酱意大利面 6.把番茄炒香,加入一点刚刚煮面的汤水熬煮
番茄酱意大利面 7.加入适量的盐和糖、黑胡椒调味
番茄酱意大利面 8.把做好的番茄酱铺在意大利面上,吃的时候拌匀即可

【番茄酱意大利面做法小贴士】
小贴士1.番茄可以不去皮
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一个人,多人请加量

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