蕃茄鸡丁
| 番茄含有大量的维C，对于提高孕期抵抗力很有好处，而且还能健脾开胃。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。而鸡肉肉质细腻，利于产妇消化吸收。我喜欢它酸酸的味道，就算清炒都非常喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】蕃茄200g，鸡肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切成蒜蓉 |
 | 2.鸡胸肉切成丁 |
 | 3.放入油、盐、生粉、生抽腌制10分钟 |
 | 4.热锅，放入适量油，先将蒜蓉爆香 |
 | 5.放入腌好的鸡丁爆炒至八成熟后装起备用 |
 | 6.用刚才炒过鸡丁的油锅，放入事先切好的蕃茄丁快炒 |
 | 7.放入适量盐炒均匀 |
 | 8.把炒好的鸡丁放入同炒 |
 | 9.起锅装盘 |
【蕃茄鸡丁做法小贴士】
| 鸡肉要事先用生粉，生抽，油腌制一下更入味，用生粉腌肉更嫩。 |
