番茄鸡蛋汤
| 番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱末适量，盐适量，味精适量，白开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净，切成小块 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅里放入少量油，把西红柿放进去煸炒至汤汁流出 |
 | 4.加入适量白开水烧开 |
 | 5.再把打散的鸡蛋倒入锅里搅成蛋花状，烧开即可出锅，出锅后放入盐，味精，香油以及葱末调味 |
【番茄鸡蛋汤做法小贴士】
| 西红柿一定要炒到出汤汁了才能保证汤里浓浓的味道 |
