番茄鸡蛋泡饭
| 虽然知道有泡饭这两字可就从来没吃过正宗的泡饭，家里有剩饭又不想炒怕上火就胡乱做了“泡饭”，懂做泡饭的朋友请多指教。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄2个，鸡蛋1个，剩饭250g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧热锅倒入油放姜蒜。 |
 | 2.放入番茄炒片刻加两碗水煮沸 |
 | 3.当番茄汤煮沸之后放入剩饭继续煮沸。 |
 | 4.饭煮软了放少许盐、胡椒粉、芝麻油。 |
 | 5.打入一只鸡蛋，放葱盖上锅盖焖片刻即可盛入碗内食用。 |
【番茄鸡蛋泡饭做法小贴士】
| 也可以选择别的蔬菜。 |
