番茄炖毛豆
| 这道菜是自创的，我平常都不怎么炒番茄吃的，就用来试试搭配其他的菜。 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，毛豆200g |
| 【辅料】大蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗干净，锅里烧开水，在番茄的面上切个十字，煮好后捞起来。 |
 | 2.番茄去皮后切小块。 |
 | 3.毛豆洗干净倒入锅里煮开，煮10分钟。 |
 | 4.毛豆煮好后捞起来。 |
 | 5.大蒜切薄片。 |
 | 6.热锅下油，加入大蒜爆香。 |
 | 7.倒入毛豆翻炒。 |
 | 8.加入番茄。 |
 | 9.加入清水，盖上锅盖，煮到收汁。 |
 | 10.加入适量的盐，鸡精翻炒下就可以了。 |
【番茄炖毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆先煮下，可以减少时间。 |
