发面饼
| 包饺子时剩下一块面团，因为没及时处理发了，也不能浪费掉啊，我就又加点面粉，想让它发起来做发面饼，但是再烙制时感觉比发酵粉容易上色，所以应该勤看着点~多翻面，以免胡喽啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，碱面适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用温水和成稍软点的面团，最少醒30分钟 |
 | 2.擀成长方形的面皮 |
 | 3.一次撒盐、油 |
 | 4.收口，切成两段 |
 | 5.按压成饼状 |
 | 6.轻轻擀薄 |
 | 7.电饼铛预热放饼，表面成金黄色时刷油，翻面再烙1分钟即可 |
【发面饼做法小贴士】
| 加碱面的量以不粘手为恰到好处 |
