法棍面包
| 法棍，本来是不想做的，印象中口感是很硬的，但为了叫作业，最后还是决定试着去完成，但我是懒人，家里宝宝太小，没法耗时那么久的时间去做，所以就按千千的方法，做了个懒人版的，嘿嘿，没想到，刚烤出来的法棍，表皮很酥脆，咬在嘴里咯嘣咯嘣的，非常的好吃，里面却是柔软且有韧性，宝宝很喜欢，一会儿就帮我干掉了一大根，OH，my god!!!因为是下午做好的，想着第二天早晨还想当早点吃，所以赶紧藏了起来，老公下班回家已经凉了，咬都咬不动，老公埋怨的说，这个作棒球棍都可以的，简直是石头嘛···我告诉他，宝宝吃掉一大根了，老公很惊恐，同时表示感觉自己老了，都不如2岁的小孩了，心情很沮丧，哈哈···你就作吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉170g，低筋面粉70g，酵母3g，盐3g |
| 【辅料】糖粉适量，清水149g |
【制作步骤】
 | 1.酵母倒入碗中 |
 | 2.倒入清水 |
 | 3.调匀，静置5分钟左右 |
 | 4.高筋面粉、低筋面粉倒入料理盆中混合均匀 |
 | 5.撒入盐 |
 | 6.倒入酵母水，边倒边搅拌 |
 | 7.搅拌成絮状 |
 | 8.和成光滑的面团，醒30分钟 |
 | 9.时间到，再次将面团揉光滑 |
 | 10.分成3等分，揉圆，再醒15分钟 |
 | 11.醒好后的面团 |
 | 12.取一面团用擀面杖擀成长方形 |
 | 13.卷起，收口朝下，再稍稍搓一下，使面团变得长一点 |
 | 14.依次做好全部，烤盘中放入油纸，放入面团，放温暖处发酵 |
 | 15.发酵至原来2倍大即可 |
 | 16.表面筛入少许糖粉 |
 | 17.用刀切几个小口 |
 | 18.烤箱预热，200度，上下火，中层，烤制25分钟 |
 | 19.烤好后，取出晾凉即可 |
【法棍面包做法小贴士】
| 小贴士筛糖粉时动作一定要轻，不然表面会出现我这种大面积的白色糖霜啦，好难看，呜呜··· 划口时我用的是普通的菜刀，好难切啊，我已经很小心了，但还是很丑，感觉还是用专业刀片划的漂亮 |
