哆啦A梦
| 本来还想在周围弄一些小装饰，结果画完这个图案就瞬间不想动了，这转印蛋糕是真的非常考验人的耐心。先用甘纳许勾线，然后在涂上颜色，马虎不得。记得甘纳许需要画粗一些哦 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛奶 60克 油 40克 细砂糖 80克 鸡蛋 4只 低粉 60克 【辅料】 淡奶油500克+25克细砂糖50克转印纸1张黑巧克力50克 |
【制作步骤】
| 1 牛奶加入油加入一部分糖用手动搅拌器，搅拌至糖溶化 |  |
| 2 再加入蛋黄一起搅拌匀 |  |
| 3 筛入全部低筋粉，用刮刀翻拌均匀，直到变成细腻的面糊 |  |
| 4 白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打至干性发泡分三分之一 |  |
| 5 蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌几下然后 |  |
| 6 全部倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，即可 |  |
| 7 把面糊倒入八寸模具中，刮平面糊，轻震几下模具 |  |
| 8 烤箱提前预热 |  |
| 9 上下火150度，烘烤50分钟 |  |
| 10 出炉后震两下倒扣，待凉 |  |
| 11 蛋糕待凉切成三片 |  |
| 12 白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至湿性发泡 |  |
| 13 把一片蛋糕放在婊花转台上。均匀的抹平奶油，然后撒上芒果 |  |
| 14 然后盖上一片蛋糕，再抹平奶油撒上芒果，盖上最后一片蛋糕，，然后从上到下的均匀抹平奶油，用齿状三角板划出纹路 |  |
| 15 淡奶油加入黑巧克力隔热水搅拌溶化，装入裱花袋备用 |  |
| 16 转印纸垫在糯米纸上用甘纳许勾边画好剪刀剪好，贴在准备好的蛋糕表面 |  |
| 17 填色。淡奶油调稀，分别调成不同颜色。分别把图案结构填充完整 |  |
| 18 成品欣赏 |  |
【哆啦A梦做法小贴士】
