豆渣馒头
| 上次蒸了一次馒头，失败了，刚说以后再也不蒸馒头了，老公是失败乃成功之母嘛所以受到他的鼓励，刚好早上又有剩下来的豆渣那好吧，就蒸馒头吧，反正我也不是没有成功过，就那一两次失败而已，嘿嘿，这次很成功 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g，豆渣100g |
| 【辅料】糖适量，酵母适量，碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和豆渣准备好，加入酵母粉，然后用温水和成光滑面团 |
| 2.放到温暖处，醒发，，，我是头天晚上和的面，醒了一晚上，正好 |
| 3.发好的面团排气，然后一点点的加入调好碱面水，揉匀，然后静置十五分钟 |
| 4.然后搓成长条，切成大小一致的剂子 |
| 5.分别揉圆 |
| 6.放到蒸屉上十分钟 |
| 7.大火蒸十五分钟，虚无分钟 |
| 8.蒸好后的馒头 |
【豆渣馒头做法小贴士】
| 蒸馒头的时候最好不要揭开锅盖 |