豆沙包
| 红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。把红豆煮成豆沙，自己在家制作豆包，作为早餐比较营养，吃着也很放心。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，红豆沙500g |
| 【辅料】酵母8g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉、酵母，加适量水和成光滑面团 |
 | 2.把面团放入温暖的地方发酵至面团两倍大 |
 | 3.把醒发好的面团再搓揉，分成小剂子 |
 | 4.用手压成小圆饼，擀成豆沙包的皮 |
 | 5.在豆沙包的皮上放入豆沙馅 |
 | 6.包成豆沙包形状 |
 | 7.包好所有豆包，放入温暖地方醒发20分钟左右 |
 | 8.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟 |
 | 9.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出 |
 | 10.掰开看看组织很不错的 |
【豆沙包做法小贴士】
| 小贴士刚蒸好的豆包不要立马打开锅盖，以免豆包回缩 豆包包好放温暖地方醒发，蒸好的豆包口感才能更松软 我的豆沙是自己煮的，也可以买现成的豆沙馅 |
