豆泡肉泥蔬菜盅
豆泡比较吸水,加上肉泥蔬菜,把肉泥蔬菜汤汁都吸入,口味独特。 |
【食材与调料】
【主料】豆泡1个,猪肉泥300克 |
【辅料】青红尖椒0适量,花菇1朵,红萝卜1个,生抽1勺,老抽1勺,食盐0适量,料酒0少许 |
【制作步骤】
1.食材要准备的东西比较多。 | |
2.先把材料都洗干净,玉米是之前煮好的。 肉剁细末。 | |
3.把肉馅加料酒一小勺 酱油一大勺老抽一大勺 盐一小勺 香菇碎少许,拌匀。 腌制15分钟。 | |
4.豆泡很薄都焉吧了。我用水捞一下。 | |
5.泡发胀就可以。 | |
6.这些杂蔬都准备好,切成小丁。 | |
7.拿一个豆泡,先把水挤干净,用刀子把表面切掉。 | |
8.然后把调的肉末装豆泡里,要压实了。 | |
9.一个个全部装满。 | |
10.然后上面加上不同的蔬菜,每一个加一样。 | |
11.配料每一个都多加些。 | |
12.上蒸锅,水开后10分钟。 | |
13.煮好后,可看见汤汁。 |
【豆泡肉泥蔬菜盅做法小贴士】
小贴士豆泡自己做就做大一点,可以把肉泥蔬菜都包里面。 蔬菜还可以添加自己喜欢的。 |