豆角炒肉

01-04 投稿:心随影驻ry
豆角鲜嫩可口,可凉拌,也可清炒,今天这道豆角炒肉,去掉肉的油腻,加了豆角的清新,好吃啊

【食材与调料】
【主料】豆角400g,五花肉250g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,老抽适量,鲜辣粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
豆角炒肉 1.豆角洗净切段,肉洗净切丝
豆角炒肉 2.锅里加油,烧热后加花椒,炸出香味
豆角炒肉 3.放入肉丝炼制,不断翻炒,把油炼制出来,在加点盐、老抽
豆角炒肉 4.加入豆角,翻炒一下,加入鲜辣粉,出锅前加鸡精
豆角炒肉 5.炒好出锅

【豆角炒肉做法小贴士】
肉要五花肉,在油锅里炼出油,豆角要炒透

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