豆腐丝拌海带
| 这是一道适合夏季食用的凉拌菜。由豆腐丝、海带、胡萝卜组合而成。豆腐丝是黄豆制品，富含B族维生素及优质蛋白。海带富含碘质，有效缓解孕期水肿。胡萝卜可以补充胡萝卜素。由此可见，这道凉拌菜既清淡爽口，也很保健。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜80g，豆腐丝200g，海带200g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，白糖适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切成条洗干净入水焯。 |
 | 2.海带洗干净切成条入水焯。 |
 | 3.胡萝卜焯后用凉开水过凉。 |
 | 4.海带焯后用凉开水过凉。 |
 | 5.豆腐丝洗干净。 |
 | 6.豆腐丝切成条与沥干水的海带置于同一容器中。 |
 | 7.胡萝卜沥干水与海带、豆腐丝放在一起。 |
 | 8.用盐、味精、白糖加温水融化成调味汁。 |
 | 9.调味汁倒入盆里搅拌均匀，添加提前炸制的辣椒油。 |
 | 10.搅拌均匀即可享用。 |
【豆腐丝拌海带做法小贴士】
| 料汁依据个人口味调制。 |
