豆豉油麦菜的做法,怎么做豆豉油麦菜好吃,做豆豉油麦菜需要哪些食材?-优卡食谱网

豆豉油麦菜是我推荐给贫困地区小朋友的一道绿叶菜。普通的油麦菜富含维生素、脂肪、蛋白质等多种孩子长身体所需要的营养物质。油麦菜有一种其它蔬菜所没有的特殊清新香味，绝大多数孩子都是喜欢的，再与豆豉的香味相结合，菜的味道是很好的。这道菜因其营养丰富、口味香醇、制作简单，很适合贫困地区的小朋友。没有油麦菜的地区，可以参照这种烹饪方法，烹制其它时蔬，效果也是很不错的。

【食材与调料】

【主料】油麦菜500g

【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.将油麦菜摘洗干净。
	2.切成两寸长的段。
	3.锅中放油加热煸葱姜，再将豆豉入锅煸香。
	4.油麦菜入锅翻炒，加盐。
	5.翻炒均匀出锅装盘。