东北酸菜炒肉
| 东北人都爱吃酸菜，每年冬天都会自己腌制，酸菜炒肉特开胃。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜100g |
| 【辅料】盐1勺，姜粉半勺，鸡粉1勺，五香粉半勺，玉米油30g，生抽两勺 |
【制作步骤】
 | 1.把酸菜切成丝，用水洗两遍备用。 |
 | 2.猪肉切成片，不要切的太薄。 |
 | 3.锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉。 |
 | 4.把酸菜放入锅里 |
 | 5.炒一会加入适量的盐 |
 | 6.锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分钟。 |
 | 7.锅中汤汁没多少的时候开大火收汁，加一点鸡粉就可以了。 |
 | 8.盛盘开吃 |
【东北酸菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士酸菜喜欢油大，多放一点油。 |
