DIY炸薯条
| 上周六，带昂宝路过K爷爷，满脸真诚的对我说：妈妈，我好久没吃薯条了，我想吃薯条；对于这一类的洋快餐，我很少会应昂宝的要求的，原因大家都知道的。也怪我、上上周带昂宝去看菊花展，去的路上本来答应看完后带他去吃K爷爷的，结果去了必胜客，吃了牛排和披萨，回家的路上看到K爷爷的广告，还在念叨着薯条。好吧，既然答应了，那就满足他吧，当然啦，为了吃得放心，自然是在家做啦，好在步骤不复杂，一起来瞧睢吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.中等大小土豆3个，去皮洗净。 |
 | 2.切成均匀的粗条。 |
 | 3.在流动的水下冲洗掉部分淀粉，坐锅烧水，加入适量盐，入土豆条煮至切七分熟捞出冲水。 |
 | 4.沥干水份后入冰箱冷冻。 |
 | 5.坐锅烧油。待油温升高时入冷冻好的土豆炸。 |
 | 6.炸至表面泛黄时捞出。 |
 | 7.待油温稍稍降一点点时，再入锅复炸一回，沥油后，即可食用。 |
【DIY炸薯条做法小贴士】
| 小贴士1：一次可以多煮一些半成品入冰箱冷冻，随吃随炸。 2：复炸一回，成品更加酥脆。 3：可随个人喜好，配番茄酱，辣椒酱食用。 4：煮好的土豆条，一定要沥干水份后才能入冷冻室，以防粘连在一块不易分开。 |
