电饭锅之七宝焖饭
爸爸买菜买多了,真怕放坏,正好时间充足,咱们今中午就来锅焖饭吧,挺简单的,但是料也很足哦,营养专家说每人每天要吃二十种不同的食物,咱们这锅焖饭就有十种左右呢,饱足感也很好,又营养丰富! |
【食材与调料】
【主料】大米1碗,南瓜200g,玉米1根,青菜1把,鸡蛋1个,香菇8朵,洋葱半个 |
【辅料】香油适量,盐适量,鸡精适量,燕麦片适量 |
【制作步骤】
1.先准备好所有材料。玉米掰成玉米粒。 | |
2.煮一个鸡蛋,冷水入锅,水开后煮五分钟就可以了,自然放凉。剥开,切成两半。 | |
3.把米淘洗2~3遍,淘米水留下,米淘净放入电饭锅中,加少量水,泡半小时。 | |
4.南瓜洗净,切块。 | |
5.香菇洗净,切小朵。洋葱切小丁,放水里泡一下,去去辣味。(这步忘了拍) | |
6.把青菜上的泥土冲净后放入淘米水中再洗一下。 | |
7.大米泡好后,把处理好的玉米粒、南瓜块、香菇丁、洋葱丁放置于大米上,加入少许香油、盐、鸡精、燕麦片(没有也可不加)。盖盖,煮米饭。 | |
8.电饭锅跳闸后,焖五分钟,开锅,放入洗净切成小段的青菜,接着焖五分钟。 | |
9.拔下电源,将煮鸡蛋放进锅内继续焖几分钟。 | |
10.焖好后,香喷喷的焖饭就可以出锅啦~ |
【电饭锅之七宝焖饭做法小贴士】
煮米饭的水不要多,比正常水量稍少一些。 青菜最后放入可以保持比较翠绿的颜色,放入电饭锅后可以拿饭勺稍微搅拌一下。 最后焖的时间根据实际情况定。 |