电饭煲皮蛋瘦肉粥
| 用电饭煲来做皮蛋瘦肉粥简单又方便，做这款粥是为了参加美的晒作品活动而做的，喜欢的豆亲们帮忙点赞哦！ |
【食材与调料】
【主料】珍珠米120g，瘦肉150g，皮蛋1个 |
| 【辅料】小葱适量，生菜适量，熟油1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，料酒1/2汤匙，生粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.珍珠米淘洗干净待用 |
 | 2.瘦肉切片用盐、鸡精各1小勺，生粉半小勺，料酒半汤匙拌匀。 |
 | 3.加入1汤匙熟油拌匀待用 |
 | 4.准备切好的皮蛋小块，生菜碎，葱花。 |
 | 5.电饭煲加入半锅清水按煮饭功能或煲粥功能，将水煮开下入珍珠米煮至米粒涨开。 |
 | 6.下入瘦肉 |
 | 7.再次煮开时，放入皮蛋拌匀 |
 | 8.再次煮开时放入生菜碎、葱花拌匀即可。 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【电饭煲皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士熟油是用食用花生油煮滚晾凉的油。皮蛋瘦肉粥咸味刚好，要放盐先试味。 |
