电饼铛版羊肉串
| 又到了一年一度的烧烤季，不管是周末约上三五好友一块儿出去郊游自助烧烤，还是晚上和朋友们在路边摊边聊边吃点儿小烤串都是件比较惬意的事情，想想前两年几乎每到四五月份的时候我们都会自己在家制作一些烤串，然后和朋友约着出去一块儿带孩子玩儿，顺带来一次野餐，但今年的这几个月显得格外忙碌，再加上小朋友周末都有课，出去的时间越来越少，更别提有时间烧烤了，但小朋友还是蛮喜欢烧烤的感觉，有时候也会带出去吃一点点过下嘴瘾。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g，洋葱300g |
| 【辅料】蚝油20g，盐1g，胡椒粉2g，料酒20g，黄豆酱50g，生姜20g，孜然粉10g，辣椒面10g |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切冻切成适当的大小 |
 | 2.放入碗中加入洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉和盐 |
 | 3.用手抓匀并揉搓帮其入味，腌制二十分钟 |
 | 4.将羊肉块串成串，一块羊肉一块洋葱 |
 | 5.电饼铛加热后放入油，下入羊肉串 |
 | 6.煎至肉变色,洒入孜然粉 |
 | 7.加入豆瓣酱 |
 | 8.洒入辣椒粉即可 |
【电饼铛版羊肉串做法小贴士】
| 小贴士1、要是喜欢肉更滋润一些的话可以加些肥肉来一起烤 2、为了给小朋友吃我烤了一半辣的一半不辣的，个人还是觉得要放辣椒才过瘾哈 |
