低脂蔓越
| 现在的儿童肥胖问题一直是妈妈最困扰的，单纯性肥胖可以从饮食和运动入手，改变不好的饮食习惯以及运动习惯即可，这款蛋糕油脂含量少，糖分也不分很高，添加了米粉，健康营养又不会担心孩子摄入过多热量。 |
【食材与调料】
【主料】低粉40g，粘米粉20g |
| 【辅料】鸡蛋3个，橄榄油10g，细砂糖30g，牛奶30g，蔓越莓20g |
【制作步骤】
 | 1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖拌匀。 |
 | 2.加入橄榄油拌匀。 |
 | 3.加入牛奶拌匀。 |
 | 4.筛入低粉和米粉的混合粉拌匀。 |
 | 5.加入蔓越莓拌匀。 |
 | 6.分三次加糖打发蛋清，打发到硬性蛋白即可。 |
 | 7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 8.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。 |
 | 9.倒入6寸模具中抹平并轻震几下。 |
 | 10.送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。 |
 | 11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉然后脱模切块享用吧！ |
【低脂蔓越做法小贴士】
| 小贴士橄榄油也可以用玉米油，黄油，葵花籽油等无味的油代替。 |
