地三鲜
| 地三鲜是一道东北常见菜，做法简单。我喜欢吃地三鲜，喜欢酱汁包裹着食材，是一道很下饭的菜肴。也可以根据自己的口味习惯进行细节调整。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，茄子150g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蒜末适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.锅中倒入油，土豆煎至两面金黄捞出。 |
 | 3.炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。 |
 | 4.爆香蒜末。 |
 | 5.放入青椒煸炒几下。 |
 | 6.再放入土豆和茄子，淋入生抽。 |
 | 7.撒入少许盐。 |
 | 8.最后用淀粉淋汁。 |
【地三鲜做法小贴士】
| 茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。 |
