地瓜西红柿炒鸡蛋
| 柿子炒鸡蛋是营养搭配的极好的菜肴，对身体非常好，总希望孩子能多吃些，怕单一的做法吃腻，今天加了地瓜，哈哈，还真好，软软的地瓜包裹着柿子的浓汁，伴着鸡蛋的清香。营养更加丰富哦。好吃啊。试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿400g，鸡蛋3个，地瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜去皮洗净。 |
 | 2.切1厘米厚的片。 |
 | 3.电饼铛预热后，将地瓜铺放，盖好烘烤6分钟。 |
 | 4.柿子洗净，鸡蛋打开。 |
 | 5.柿子切橘子块，鸡蛋打散。 |
 | 6.地瓜烤好，已经熟了。 |
 | 7.烤好的地瓜切1厘米宽的小条。 |
 | 8.炒锅烧热，热油，放入鸡蛋液炒散。 |
 | 9.鸡蛋推至一边，姜西红柿放入煸炒，慢慢融合再炒。 |
 | 10.姜西红柿炒到半化，加入适量盐，地瓜条煸炒出锅。 |
【地瓜西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 我没有放五香粉、葱等调料，味道非常自然。地瓜可以多烤哦，剩下的一样吃。 |
