地瓜粉鸡蛋海蛎煎
| 在家无聊，突然想吃海蛎煎，就自己琢磨着做了，主食辅料都是大概的，不大准确，都是适量的，做出来虽然样子不好看，但也挺好吃的哦！ |
【食材与调料】
【主料】海蛎500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，清水适量，蒜苗适量，小葱适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把葱蒜苗切小段，海蛎洗干净备用。 |
 | 2.把海蛎和地瓜粉加水搅拌均匀，加点盐，加入葱蒜苗一起搅拌，不要太稀。 |
 | 3.热锅下油，倒入搅拌好的混合海蛎葱蒜苗地瓜粉，摊平，用平底锅可能效果会比较好，我用的锅底不是平的。 |
 | 4.成形的时候，鸡蛋两个，加盐搅拌，倒入海蛎表面，绕成圆形，中火煎。 |
 | 5.鸡蛋熟了，就可以起锅了，不是平底锅，所以不成型了。 |
 | 6.起锅，装盘，完成咯。 |
【地瓜粉鸡蛋海蛎煎做法小贴士】
| 小贴士油其实可以不用太多，比平时炒菜的油多一点就好了。 |
