菜心炒腊肠
| 昨天收到的菜心和腊肠，菜心是四奶奶家自己种的，腊肠也是四奶奶家自己做的，昨天收到，今天就把它们煮了！！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠2条，菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备适量蒜子。 |
 | 2.把腊肠切成片状。 |
 | 3.把菜心清洗干净。 |
 | 4.在干净的锅里把蒜子爆香。 |
 | 5.把菜心放到锅里翻炒。 |
 | 6.把炒好的菜心先上碟。 |
 | 7.然后再把腊肠放到锅里稍微翻炒一下。 |
 | 8.往锅中加水稍微焖一下。 |
 | 9.腊肠差不多熟的时候往锅里加入适量的豆粉水翻炒一下腊肠，这样可以帮助多余的水凝固成汁。 |
 | 10.把之前上碟的菜心放到锅里一起翻炒。 |
 | 11.稍微翻炒一下便可以上碟。 |
【菜心炒腊肠做法小贴士】
| 腊肠本身就已经有味道，煮的时候酱油和盐都不要放太多。 |
