灯椒炒鸭蛋
| 灯椒炒鸭蛋，色泽诱人，味道清淡。灯椒具有健胃、能促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，有助于消化，鸭蛋营养丰富，具有滋阴清肺的作用。。。 |
【食材与调料】
【主料】灯椒175g，鸭蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：灯椒、鸭蛋 |
 | 2.将鸭蛋打成蛋液。 |
 | 3.将灯椒去蒂去籽清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切开。 |
 | 5.将切好的灯椒下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 |
 | 7.接着，合入焯好的灯椒翻炒翻炒。 |
 | 8.然后，加适量的盐。 |
 | 9.加适量的味精。 |
 | 10.调味炒匀即成。 |
【灯椒炒鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士简单易做 |
