金银蒜蓉蒸带子
| 周末，溜达到农贸市场，带了满满一大袋的海鲜回来，将自己埋在厨房中，烧好的成品用儿子的话说是比饭店的还好吃。那啥，儿子，你娘可全是买最新鲜的海鲜回来，带着对你满满的爱烧制出来的，能不好吃吗 |
【食材与调料】
【主料】活带子3粒 |
| 【辅料】蒜适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.带子用剪子将边缘硬壳先剪掉一部分，这样就能露出缝隙，然后直接将刀伸进去割开，这样带子就能轻松地打开了 |
 | 2.将多余的杂质全部去除清洗干净，顺便将带子壳剪成适合的大小并且用刷子清洗干净待用 |
 | 3.带子切成连接在一起的细片 |
 | 4.蒜剁成末，一定要是那种蒜蓉啊，小小颗粒的样子，香葱也却成小颗粒 |
 | 5.热锅冷油放入一半的蒜蓉小火炒成金黄的样子 |
 | 6.将带子盛入准备好的带子壳中 |
 | 7.盛出和另一半蒜蓉混合，用海天生抽豉油搅拌成金银蒜蓉酱，舀上金银蒜（这个量可以多些，一则去腥，二则增香） |
 | 8.烧开水放入带子，大火蒸3分钟左右即可（很容易熟的，不要太久啊，那样口感就很老哦） |
 | 9.取出，撒上香葱末，然后浇上热油就可以享用啦，试试吧，好吃的不行哦 |
【金银蒜蓉蒸带子做法小贴士】
| 小贴士舞语： 蒜蓉不要吝啬啊，多放些，而且用金银蒜，可以进一步提升带子的鲜美 不要蒸太久，3分钟左右就可以了，否则影响口感 |
