刀豆肉片
| 现在正是吃刀豆的时候，看见菜场有卖刀豆的，特别便宜，所以就买了一把，回来搭配五花肉一起炒着吃，味道很不错哦，很下饭的一道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，刀豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜片适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.刀豆折小段。 |
 | 2.五花肉切片。 |
 | 3.加姜片、料酒焯烫一下。 |
 | 4.锅内不放油，下入肥肉煸炒。 |
 | 5.待煸炒出油后加入瘦肉一起煸炒。 |
 | 6.加入刀豆一起炒。 |
 | 7.适量酱油上色。 |
 | 8.加水没过刀豆。 |
 | 9.刀豆不容易入味所以就先放了盐一起煮。 |
 | 10.最后待水快干时加入糖收汁，起锅。 |
【刀豆肉片做法小贴士】
| 刀豆不容易入味，盐要早点放哦。 |
