蛋香饼干
| 鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，高筋面粉50g |
| 【辅料】色拉油100g，白砂糖100g，水100ml，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.盆中打入两个鸡蛋 |
 | 2.加糖 |
 | 3.加盐 |
 | 4.加油 |
 | 5.搅匀 |
 | 6.筛入高粉 |
 | 7.上下翻搅匀和成面团 |
 | 8.取出面团擀平 |
 | 9.用饼模印花 |
 | 10.烤盘铺油纸，依次放入烤盘摆好 |
 | 11.烤箱180度预热，放入烤盘，中层180度15分钟 |
 | 12.烤好 |
【蛋香饼干做法小贴士】
| 鸡蛋搅匀就好，别打发了 |
