淡奶油全麦面包
| 为了解决多余的淡奶油做滴，新买的小盒淡奶油买回来就是成坨滴，淘宝有时候不靠谱。面包有着麦香味，非常好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉450g，全麦粉50g，淡奶油230g，水150g，糖50g，酵母5g，盐4g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料放入面包机，先放液体，最后放面，揉面三十分钟 |
 | 2.这是揉面三十分钟后的样子，就在面包机里发酵到两倍大。我没插电，用了一个半小时 |
 | 3.发酵好的面按扁揉圆，分成十六份，每份大约60克 |
 | 4.16份面团揉圆，盖保鲜膜醒15分钟 |
 | 5.醒好后，取一个面团，擀长，卷起来 |
 | 6.全部都卷好的面团 |
 | 7.把面团搓长，回缩就等会再搓 |
 | 8.两根长条叠起来，然后扭成一根，放入烤盘 |
 | 9.烤箱放一碗热水，都扭好的面包放入烤箱二次发酵。大概一个小时 |
 | 10.都变胖就是发酵好啦，表面刷蛋液。180度烤三十分钟，上色及时加盖锡纸。 |
 | 11.取出后放在烤网晾凉，然后装袋就行啦。真的超好吃哦！ |
【淡奶油全麦面包做法小贴士】
