蛋奶条
| 第一次尝试这种面包，一开始接触面包就以为，面团揉不出膜，做出来的面包就不好吃，没想到出来的成品给我的惊喜好大啊，蛋奶条柔软但有嚼劲，很好吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，牛奶100g |
| 【辅料】色拉油10g，鸡蛋50g，奶粉15g，白糖50g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料放在一起。 |
 | 2.揉成光滑的面团。 |
 | 3.放入盆里面，盖保鲜膜温暖处发酵半小时左右。 |
 | 4.取出擀压排气，擀成长方形。 |
 | 5.用抹刀在上面斜45度，轻压出纹路。 |
 | 6..切宽1.5-2厘米的宽条。 |
 | 7.均匀的摆放在垫有油布的烤盘上，中间要预留发酵的位置，放入烤箱发酵半小时左右（烤箱内放一碗热水），发酵好后，表面刷蛋液，撒上少许的黑芝麻。 烤箱预热，180度，上下火，20分钟左右即可。 |
【蛋奶条做法小贴士】
| 1.温度和时间依自家烤箱温度定。 2.我压的表面的纹路压的有点宽了，距离可以再进一点，烤出来会好看些。 |
