带豆炒夜开花

01-04 投稿:花鱼儿
在阿拉宁波地区把这种长瓜叫做夜开花,因为它是夜里开花的。那日去了一趟超市,买了一根回来,冰箱里还有一些带豆,现如今做菜是咋折腾咋有理,所以从来没有这样炒过。居然把带豆和夜开花乱搭在一起啦。。。

【食材与调料】
【主料】夜开花175g,带豆125g
【辅料】油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
带豆炒夜开花 1.材料:带豆、夜开花。
带豆炒夜开花 2.将带豆折成段清洗一下,捞出待用。
带豆炒夜开花 3.将夜开花去皮清洗一下。
带豆炒夜开花 4.放在案板上切成片,待用。
带豆炒夜开花 5.烧锅倒油烧热,下入清洗好的带豆翻炒翻炒。
带豆炒夜开花 6.接着,合入切好的夜开花翻炒一下。
带豆炒夜开花 7.然后,加适量的清水。
带豆炒夜开花 8.煮开、煮至断生熟软。
带豆炒夜开花 9.最后,加适量的生抽。
带豆炒夜开花 10. 加适量的盐。
带豆炒夜开花 11.加适量的鸡精。
带豆炒夜开花 12. 调味炒匀,即成。
带豆炒夜开花 13. 出锅,装盘。

【带豆炒夜开花做法小贴士】
夜开花要买的好,发苦的话就不要吃,吃了会中毒。

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