打卤面
| 面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g |
| 【辅料】香油适量，卤水适量，醋适量，花生米适量，油辣椒适量，卤肉100g |
【制作步骤】
 | 1.食材； 面条，卤肉，蒜瓣。 |
 | 2.香油，醋，油辣椒。 |
 | 3.卤肉切成片，花生米适量，卤水适量，蒜米适量。 |
 | 4.锅里放清水烧开，下入面条。 |
 | 5.煮熟。 |
 | 6.捞进碗里。 |
 | 7.浇上卤汁。 |
 | 8.再入上油辣椒。 |
 | 9.拌匀。 |
 | 10.淋上醋。 |
 | 11.淋上香油。 |
 | 12.码上卤肉，放上花生米和蒜米拌匀即可开吃。 |
【打卤面做法小贴士】
| 面条煮到第二次翻滚时就可以了，否则太烂 |
