大理石纹曲奇
| 每天没事喜欢看看君之的博客。看上面是不是会有更新。看到感兴趣的就会想要自己尝试一下。看到曲奇。漂亮的大理石纹，还怎么hould住呢？立马摆开材料，自己动手。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，细砂糖30g，牛奶10g，黄油67g，可可粉6g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的原料 |
 | 2.黄油室温软化以后，加入细砂糖打发 |
 | 3.搅打到黄油变得蓬松，加入牛奶，搅打到混合均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉 |
 | 5.用橡皮刮刀拌均匀，使其成为面团。分成两等分。 |
 | 6.在其中一份里面筛入可可粉，搅拌均匀。成为可可面糊 |
 | 7.将黄油面糊与可可面糊整形成圆柱 |
 | 8.两个面团叠在一起。反复揉捏，成为一个大一点的圆柱体 |
 | 9.将面团放在冷冻室冷冻半个小时定型。 |
 | 10.切成薄片。放在铺有锡箔纸的烤盘，放入预热好的烤箱 180° ，15分钟即可 |
【大理石纹曲奇做法小贴士】
| 面团如果比较软，可以先放在冷藏室冷藏一会。再放入冷冻室定型。 |
