脆炸薯片
| 土豆洗净，刨皮。切成一片一片在冷水中浸泡。捞起切好的薯片晾干，等油温到4一一5成热，薯片扔下锅中，变金黄色即可食用。薯片多少，油量多少，自已定驳。 |
【食材与调料】
【主料】土豆 |
| 【辅料】土豆1个 |
【制作步骤】
| 1.土豆多少，油量多少，都成比例，看量而行，否则会浪费。 | 2.最好选优质土豆，那种大的，切成片好切，越薄越好。 | 3.土豆洗净，刨皮。 切成一片一片在冷水中浸泡。 捞起切好的薯片晾干， 等油温到4一一5成热， 薯片扔下锅中，变金黄色即可食用。 薯片多少，油量多少，自已定驳。 |
【脆炸薯片做法小贴士】
