脆皮炸鸡
| 这是我家的一道家常菜，其实也就是炸鸡，不过我做的炸鸡不裹那么多面粉，炸好后自然吃起来也没那么多油，也没那么上火，但是味道也是很好 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅2匙 |
| 【辅料】家乐牌炸鸡调料粉20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，沥干 |
 | 2.把姜切成姜末，并和家乐牌炸鸡调料粉、少许盐、2勺食用油一起放入盆中 |
 | 3.用你干净的小手，拌匀所有材料，并静置5分钟左右。搅拌过程中，如果觉得太干，不要加水搅拌，加食用油。 |
 | 4.五分钟后，就可以放入油锅炸了，一直炸到表面金黄。 |
 | 5.我喜欢更酥脆的，炸得更久些。沥油捞起，就可以开吃了，香酥鲜嫩。 |
【脆皮炸鸡做法小贴士】
| 小贴士在搅拌过程中，不要加水搅拌，用油搅拌就行。加了水搅拌，在炸的过程中会溅油，所以不加水更好，不会整得厨房油腻。 |
