脆皮鸡肉块
| 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉250g，淀粉150g |
| 【辅料】油500g，盐5g，料酒5g，生抽5g，白糖5g，辣椒粉10g，胡椒粉5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味 |
 | 2.将淀粉加入适量的水调制成面糊 |
 | 3.将鸡肉块裹上面糊 |
 | 4.锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出 |
 | 5.最后配上香葱叶点缀即可 |
【脆皮鸡肉块做法小贴士】
| 小贴士鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 |
