脆皮肠蛋饼
| 蛋饼，汉族传统面食，蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需营养物质，今天特别加入了脆皮肠，味道很好哟~ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡蛋1个，脆皮肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉少许，黄瓜半根，芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.黄瓜洗净切丝。 |
 | 3.香肠切薄片。 |
 | 4.面粉中放入黄瓜。 |
 | 5.打入鸡蛋。 |
 | 6.放入香肠。 |
 | 7.加入盐。 |
 | 8.少许五香粉。 |
 | 9.适量的水调成面糊。 |
 | 10.倒油预热。 |
 | 11.摊入锅中。 |
 | 12.撒上黑白芝麻。 |
 | 13.成型后翻面。 |
 | 14.两面金黄后盛出。 |
 | 15.OK啦。 |
【脆皮肠蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面糊要稀一点，这样摊出来的饼又薄又软。 煎饼子的时候一定要是小火，不然很容易糊锅的。 |
