醋溜土豆丝
| 土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗干净 |
 | 2.把土豆切丝盛好 |
 | 3.把油加热 |
 | 4.把土豆丝倒在锅里搅拌 |
 | 5.加适量的醋搅拌 |
 | 6.加点盐搅拌炒2分钟 |
 | 7.这样就可以出锅啦 |
 | 8.盛在盘子里 |
【醋溜土豆丝做法小贴士】
| 加醋使土豆变脆 |
