醋溜四色丝
| 这道菜材料丰富，营养也同样丰富，胡萝卜、洋葱、青椒、肉丝，各种营养具备，单身人士的话，只要炒这一道菜就既下饭又能为您提供相应的营养。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝100g，胡萝卜1个，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒、胡萝卜、洋葱洗净 |
 | 2.尖椒、胡萝卜、洋葱切丝 |
 | 3.葱姜蒜下锅爆香，尖椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝同时下锅翻炒快熟时下肉丝 |
 | 4.炒熟时放盐、少许酱油，和适量的醋，炒匀起锅 |
【醋溜四色丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝要提前炒，炒之前用淀粉和酱油拌一下，炒出来的肉丝非常滑嫩可口。 |
